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點心;糕餅
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能量凍飲開店指導教本
瑞昇文化 出版
2023-02-03 出版
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奶油泡芙：圈粉無數?名店配方
邦聯(睿其) 出版
2023-01-31 出版
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3D果凍花：百變商機創新之路
五南 出版
2023-01-28 出版
定價：590 元
樂作包子饅頭趣(典藏版)
上優文化 出版
2023-01-19 出版
定價：480 元
米食煮藝研究院
上優文化 出版
2023-01-19 出版
定價：520 元
職人解析經典熱銷麵包:5種工法全攻略，職人帶您解鎖經典風味、名店熱銷款的配方技法！
橘子文化 出版
2023-01-15 出版
定價：655 元
英式家庭經典烘焙：燕麥在北，小麥在南，大不列顛甜鹹糕點發展及100道家庭食譜
日出出版 出版
2023-01-12 出版
定價：880 元
比利時糕點師常溫甜點 極致工法
瑞昇文化 出版
2023-01-10 出版
定價：360 元
烘焙初心者的天然酵母麵包
瑞昇文化 出版
2023-01-10 出版
定價：350 元
營養滿分零負擔!大人的起司甜點41道
楓葉社文化 出版
2023-01-04 出版
定價：320 元
巴黎名店BREIZH CAFE蕎麥餅&可麗餅配方大公開:從配方到煎烘技巧、摺疊法,詳細的步驟圖解與說明
大境建設 出版
2022-12-30 出版
定價：400 元
巧克力工藝事典：品種、產地、風味、配方、技法，甜點主廚的巧克力專業指南
麥浩斯 出版
2022-12-29 出版
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