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點心;糕餅
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零攪拌的酵種旅程：艾力克徐教你酵種使用 烤出南法經典傳統麵包
出色文化 出版
2026-01-13 出版
定價：680 元
MAISON GIVRÉE的果實甜點學
邦聯(睿其) 出版
2026-01-12 出版
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台式麵包風味進化學:7大麵種技法X實戰操作圖解台味烘焙的職人技
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2026-01-06 出版
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世界茶香點心：6大茶文化╳30款經典茶類╳56道甜點飲品，居家製作、創業配方通通有【附QRCODE影片】
蔚藍文化 出版
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千層蛋糕的時序與溫度
上優文化 出版
2025-12-23 出版
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美式軟餅乾專賣店：外脆內軟的獨特口感，手工打造的層次美味
邦聯(睿其) 出版
2025-12-23 出版
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超驚豔！美味甜點神技法
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2025-12-22 出版
定價：380 元
麵包鑽研家的《吐司解構學》
邦聯(睿其) 出版
2025-12-16 出版
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手作烘焙職人之路：烘焙丙級完勝祕訣蛋糕篇蛋糕、布丁、派塔一次學
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無過敏的烘焙聖經：專為蛋、奶、麩質過敏人打造的美味食譜與轉換祕訣
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