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飲食文化
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原來，這才是拉麵！身世、流派、職人魂，尋訪日本拉麵的文化底蘊、烹調演變與極上進化
創意市集-電腦 出版
2022-12-29 出版
定價：400 元
解構滋味(滋味增訂版)：香港飲食文學與文化研究論集
初文出版 出版
2022-12-16 出版
定價：370 元
料理風土:在往山裡去的地方,九種食材從山到海建構出客家飲食
蔚藍文化 出版
2022-12-06 出版
定價：380 元
希臘美食史：眾神的禮物
天培 出版
2022-12-01 出版
定價：500 元
義大利美食史:在神話與刻板印象之外（增訂新版）
天培 出版
2022-12-01 出版
定價：500 元
餐桌上的地理課(修訂二版)
三民書局 出版
2022-11-30 出版
定價：260 元
筷子：飲食與文化
香港三聯書店 出版
2022-11-23 出版
定價：670 元
香港談食錄：環宇美食
香港三聯書店 出版
2022-11-09 出版
定價：620 元
圖解‧究極日本料理：透過「食卓」看日本，從各時代菜單演變，到器皿、裝盤、上菜知識，拆解和食文化和奧祕
墨刻 出版
2022-10-18 出版
定價：460 元
越南美食史
天培 出版
2022-10-01 出版
定價：450 元
食在宋朝：大宋餐桌上的料理實驗室(二版)
大旗 出版
2022-10-01 出版
定價：380 元
彰化小食記(增修版)
遠流 出版
2022-09-29 出版
定價：550 元
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