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點心;糕餅
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麵包哲學家的主食麵包:神樂坂傳奇名店配方與技術論
邦聯(睿其) 出版
2026-08-26 出版
定價：750 元
在家烘焙的香氣 手作蛋糕及批撻
萬里機構(香港) 出版
2026-08-21 出版
定價：490 元
江口和明×巧克力甜點 美味方程式
瑞昇文化 出版
2026-08-20 出版
定價：380 元
Well Baked 維兒好上手烘焙誌－－Alls Well That Bakes Well
致出版 出版
2026-08-14 出版
定價：450 元
蛋糕結構研究室(暢銷改版):徹底解析五大關鍵材料,掌握柔軟×紮實×濕潤×蓬鬆終極配方比
麥浩斯 出版
2026-08-13 出版
定價：580 元
職人可頌研究室：配方、折疊與發酵的科學
優品文化(上優) 出版
2026-08-08 出版
定價：630 元
法式莎布蕾,英式脆餅乾,美式軟餅乾:剛剛好的份量、剛剛好的酥鬆脆,一盤烤出風靡當地的經典之味。
邦聯(睿其) 出版
2026-08-07 出版
定價：380 元
在烤箱微光裡，看見翻轉的人生──甜點裡的故事
遠景 出版
2026-08-01 出版
定價：450 元
來炊粿:軟糯的古早糕＆Q潤的在地粿
邦聯(睿其) 出版
2026-07-30 出版
定價：460 元
可甜可鹹！微蓬鬆的磅蛋糕
瑞昇文化 出版
2026-07-20 出版
定價：380 元
南青山「UN GRAIN」的燒菓子:一口精緻小巧的極上風味
邦聯(睿其) 出版
2026-07-10 出版
定價：399 元
風味的誕生:日本職人麵包學
出色文化 出版
2026-07-10 出版
定價：520 元
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