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咖啡職人的養成:從萃取科學、器具使用、產地風味到杯測知識,專業咖啡師一定要知道的沖煮技法與開店指南
台灣廣廈 出版
2023-07-06 出版
定價:650 元
JBC冠軍職人寫給新手的咖啡基礎學
邦聯(睿其) 出版
2023-07-05 出版
定價:520 元
天藍色的咖啡廳Recipe
瑞昇文化 出版
2023-07-05 出版
定價:380 元
人氣餐飲業必備menu!無酒精佐餐飲料-自製基底、6種製作分類、創作技巧、獨創配方109道
大境建設 出版
2023-07-03 出版
定價:400 元
世界冠軍的完美居家咖啡指南──從豆子的購買、挑選、研磨、保存到沖煮,頂尖職人運用圖表與步驟,解說在家也能做出好咖啡的關鍵技巧,建立屬於你的自家風味
積木文化 出版
2023-06-29 出版
定價:600 元
獻給餐飲店的飲料特調課程
瑞昇文化 出版
2023-06-20 出版
定價:450 元
Milktender奶香調飲全書:從認識牛奶x堅果植物奶x椰奶x乳酸奶等乳品,詳解茶湯沖泡、自製配料,調製出100款香醇濃郁的創意飲品,掌握潮飲新趨勢!
日日幸福 出版
2023-06-14 出版
定價:420 元
無酒精與低酒精 創意調酒&裝飾技術
三悅文化 出版
2023-06-13 出版
定價:680 元
天藍色的冰淇淋蘇打Recipe
瑞昇文化 出版
2023-06-13 出版
定價:350 元
正是喝茶時:跟著世界茶藝師一起選茶x泡茶x品茶,順應四季節氣享茶,喝出生活中的好茶真滋味
台灣廣廈 出版
2023-05-18 出版
定價:599 元
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台灣廣廈 出版
2023-05-18 出版
定價:599 元
今天也想吃布丁
邦聯(睿其) 出版
2023-04-18 出版
定價:350 元
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