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飲食文化
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虱目魚的身世：從台灣到世界，從產地到餐桌的完全考察
貓頭鷹 出版
2024-11-21 出版
定價：480 元
壽司的歷史：從古代發酵魚到現代生魚片，技術、食材與食譜的美味探索
麥浩斯 出版
2024-11-19 出版
定價：430 元
至味中華；飲食文化記憶：火食發端、筷子縱橫觀、酒中三昧、御筵規矩……以考古資料再現中華美食的源流，解讀千年文化的飲食變遷之路
崧燁文化 出版
2024-10-30 出版
定價：480 元
不是庖丁，也可以解牛(修訂版)：野人超愛BBQ、易牙殺子獻烹、素食皇帝、廢片變肺片……中華飲食文化筆記，寫不盡的味蕾記憶
清文華泉 出版
2024-10-16 出版
定價：420 元
好好吃飯：臺南淺山的理想初味
裏路文化 出版
2024-10-14 出版
定價：400 元
洋菓圖典：130道手繪甜點故事
積木文化 出版
2024-10-08 出版
定價：550 元
味緣香港
字字研究所 出版
2024-10-07 出版
定價：650 元
咖哩的世界史：從印度出發到各國餐桌，日本最受歡迎國民料理的進化故事
日出出版 出版
2024-10-01 出版
定價：450 元
腰瘦好吃(秋限定)台灣文化偵探曹銘宗，帶你吃遍當季好食！
貓頭鷹 出版
2024-09-05 出版
定價：510 元
冰室情味:形塑香港的飲食文化遺產
中華書局(香港) 出版
2024-08-23 出版
定價：760 元
Tchin-tchin ! 法式小酒館美食圖典:250道法國在地佳餚 × 100款美酒 × 最道地的餐酒文化之旅
麥浩斯 出版
2024-08-20 出版
定價：1650 元
甜與權力：糖-改變世界體系運轉的關鍵樞紐【飲食人類學之父西敏司畢生壓卷之作】
大牌 出版
2024-08-12 出版
定價：550 元
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