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咖啡拉花藝術
瑞昇文化 出版
2024-10-21 出版
定價：420 元
餅乾研究室Ⅱ:口感造型全面提升!詳解材料配比,烤出餅乾的味.技.藝
麥浩斯 出版
2024-10-19 出版
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餅乾研究室Ⅰ:搞懂關鍵原料!油+糖+粉,學會自己調比例、寫配方〔2024經典暢銷版〕
麥浩斯 出版
2024-10-19 出版
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手沖聖經：雙冠軍咖啡師的萃取參數，每一杯都是最好的一杯。
邦聯(睿其) 出版
2024-10-18 出版
定價：499 元
不失敗的甜點配方研究室：8種基本款 X 47種變化款 X 17個有趣好玩的甜點配方實驗，第一次做甜點就成功
晴好文化 出版
2024-10-14 出版
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「新醬汁圖鑑」以顏色區分,跨越日法料理類型,精選星級餐廳醬汁151種:獲取米其林摘星主廚食材組合的技巧、風味搭配的秘訣
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戈登.拉姆齊10分鐘上菜
尖端 出版
2024-10-08 出版
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客家好食坊:走進客家一姐的廚房，傳承客家道地好滋味
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驚艷亞洲醬料：從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食，解鎖廚房裡的主廚醬料風味
出色文化 出版
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21世紀咖啡聖經:跟著Coffee Review創辦人了解全球咖啡新浪潮,從一顆種子烘焙到一杯咖啡的過程及祕辛,理解跨世代咖啡科學與文化的終極指南
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韓國人氣café的三明治教室:40款創意三明治X 10款熱銷沙拉‧飲品X 40種萬用抹醬 X 精美包裝技巧
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