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歐陽靖.味覺與記憶:敬我生命中的100種味道
時報文化 出版
2025-05-02 出版
定價：480 元
日本麵包配方直送:世界冠軍谷口佳典的麵包日常
出色文化 出版
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你喝的水其實很有戲！：第一本品水科普概念書！頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道，解開餐飲職人搶著學的風味密碼
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2025-05-01 出版
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酸種麵團全書 超越麵包,探索麵點、主食、甜點的60道創意食譜
墨刻(莫克) 出版
2025-04-29 出版
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蔬食料理聖經（下）：瓜類、豆類、果實、馬鈴薯與根莖篇
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2025-04-28 出版
定價：680 元
料理研究家的水果甜點完美配方：從原味到輕奢，甜品職人的季節菓子發想與糕點美學
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舌尖上的禪滋味:六十道精進料理食譜
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調味學:玩轉基本六味「鹹、酸、甜、油、苦、鮮」,掌握調味、口味與風味的根本,解鎖你從沒想過的隱藏版料理密技
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甜鹹都滿足！包餡瑪德蓮&百變費南雪(烘焙食光)
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滋味. 由素開始~全蔬食風味料理
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