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搞懂「發酵」看這一本就對了!
遠足文化 出版
2024-06-11 出版
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生活裡的葡萄酒課：跟著遊牧尋酒師，開啟無框架品飲餐搭之樂
幸福文化 出版
2024-06-03 出版
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日本威士忌全書(1923-2023日威百年完整收藏版)
一心 出版
2024-05-29 出版
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漫畫葡萄酒(02)零基礎品酒養成記！從釀造原點拆解品飲技術，史上最強的餐酒搭配祕笈
積木文化 出版
2024-05-28 出版
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品嘗的科學：普立茲獎得主教你用腦品出好滋味（三版）
行路 出版
2024-05-27 出版
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美味的原理：食物與科學的親密關係
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藍瓶咖啡解密：從烘豆、萃取到品飲，引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌；開業22週年紀念版
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威士忌的科學（暢銷新版）：從穀物發酵到蒸餾的煉金術，遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典
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驚人的發酵力:用麴實現美味、健康、永續新生活
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