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463 食品化學工業;營養化學工業
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秀色可餐?:所謂的新鮮和健康,都是一場精心設計
今周刊 出版
2023-06-29 出版
定價:400 元
全球單一純麥威士忌一本就上手(二版)
啟動文化 出版
2023-06-28 出版
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2023【榜首不傳秘笈大公開】食品技師30天一次攻榜[七版](專技高考)
千華數位文化 出版
2023-04-30 出版
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香檳大師萊特與你聊香檳 : 深入香檳的文化、歷史、品飲、風土、釀造與奇聞趣事品味地圖
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喝遍義大利II品種漫遊:Aglianico、Barbera、Canaiolo??深入20 大區酒廠與莊園、體驗超過 120 個葡萄酒品種,連結地方風土深度指南
積木文化 出版
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威士忌360°品飲學
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圖解食品添加物與實務
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口感科學(經典二版)透視剖析食物質地,揭開舌尖美味的背後奧祕(特別收錄-50道無國界全方位料理)
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香檳時光:品種、釀造、產區、酒款、品飲、餐搭、故事,享受香檳必備指南
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