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多途徑食材保存法
瑞昇文化 出版
2026-01-15 出版
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從麵團到吐司: 完整烘焙指南
上優文化 出版
2026-01-15 出版
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鐵盒甜點與小罐子製菓書：收錄53款最想吃的口味！從經典臺味到異國南洋風的烘焙提案
優品文化(上優) 出版
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漢來主廚的年節家宴：50道華麗功夫手藝，團圓端上桌
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零攪拌的酵種旅程：艾力克徐教你酵種使用 烤出南法經典傳統麵包
出色文化 出版
2026-01-13 出版
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MAISON GIVRÉE的果實甜點學
邦聯(睿其) 出版
2026-01-12 出版
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臺灣蔭油指南:在世界釀造法裡,登錄被遺忘的臺灣風土滋味
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台式麵包風味進化學:7大麵種技法X實戰操作圖解台味烘焙的職人技
邦聯(睿其) 出版
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新文京(大揚) 出版
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