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安柏帥煮廚房
野人文化 出版
2024-08-05 出版
定價：520 元
料理滋味創意地圖:法國材料物理化學專家聯手米其林主廚,15種香調、80種常見蔬果食材的氣味因子,探索1,500種創新風味搭配!
積木文化 出版
2024-08-01 出版
定價：799 元
蔬果切雕:餐桌上的藝術
翰英文化 出版
2024-08-01 出版
定價：450 元
Panettone & Pandoro義大利水果麵包&黃金麵包:日本第一本Panettone專書、詳細介紹以「原種Lievito madre」製作的發酵糕點,暢銷產品技術完整公開
大境文化 出版
2024-08-01 出版
定價：1200 元
留法甜點教師設計的冰淇淋配方：一球定勝負，入口瞬間征服味蕾
邦聯(睿其) 出版
2024-08-01 出版
定價：360 元
打破料理常規的終極美味100道：從經典家常菜、異國料理、晚酌必備到甜點輕食，超實用創意食譜全收錄
麥浩斯 出版
2024-07-20 出版
定價：460 元
增肌減脂・一盤搞定:减脂增肌餐一盘搞定:优质蛋白质X多元主食X黄金蔬果,100道超简单料理
尖端 出版
2024-07-17 出版
定價：380 元
讓大人著迷的新穎果凍:出自藍帶學院的菓子研究家之手,優雅平衡的風味與口感,絕非一般食譜可比擬的美味。
邦聯(睿其) 出版
2024-07-16 出版
定價：320 元
果凍水晶月餅
上優文化 出版
2024-07-15 出版
定價：420 元
COFETAIL!咖啡調飲研究室-寶島遶境,節氣出杯!最有台灣味的咖啡調飲指南
麥浩斯 出版
2024-07-11 出版
定價：520 元
池田愛實 職人免揉湯種麵包:出身藍帶學院麵包師,教你摺疊麵糰,就能得到40+鬆軟有嚼勁的麵包
布克文化 出版
2024-07-11 出版
定價：380 元
千層可頌的秘密:在家實現法式美味!兩位職人教你製作甜鹹雙享的完美點心
優品文化(上優) 出版
2024-07-10 出版
定價：630 元
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