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吳克己的職人手感吐司(烘焙類熱銷紀念版)
出色文化 出版
2021-07-07 出版
定價：450 元
伊比利火腿的一切:從產地、氣候、小農文化、工藝製程到飲食搭配,完全解析伊比利火腿的美味祕密
奇光 出版
2021-07-07 出版
定價：400 元
與酵母共舞:跟著火頭工了解發酵的科學原理,做出屬於你的創意麵包
聯經 出版
2021-06-10 出版
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禽畜加工生鮮處理
五南 出版
2021-06-03 出版
定價：350 元
天然發酵研究室:自養自製優格和克菲爾實用指南與食譜應用-成功學會71種世界傳統發酵乳、植物奶、乳酪,與奶油等腸道保健超級食物
常常生活文創 出版
2021-05-17 出版
定價：450 元
吐司的基礎：最簡單，卻最難做得好！從發酵、烘焙、口味到應用，在家做出「比外面賣的還好吃！」的理想吐司
台灣廣廈 出版
2021-05-13 出版
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肉事典：133個讓你完全了解各種食用肉的小常識（二版）
木馬文化 出版
2020-02-05 出版
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牛奶、謊言與內幕(三版)
商周文化 出版
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知道更好吃的起司事典
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喝茶好科學:專研50年「茶博士」,從如何分辨茶葉到解構茶的色‧香‧味,提供最正確的泡茶知識!
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第一次品綠茶就上手(圖解版)
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2019-01-25 出版
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