金寶書局網路書店
會員中心
我的帳戶
客服中心
優惠訊息訂閱
每月新書
書名關鍵字
作者名稱
出版社名稱
ISBN
熱門：
星漢燦爛
不敗學習力
李洋
屁屁偵探
哈利波特
中文圖書
簡體圖書
外文圖書
日文圖書
視聽產品
精選套書
過季雜誌
目前尚無資料
目前位置：
首頁
>
圖書十大分類
>
400 應用科學類
> 463 食品化學工業；營養化學工業
圖書十大分類
000 總類
100 哲學類
200 宗教類
300 科學類
400 應用科學類
500 社會科學類
600 史地類
700 世界史地類
800 語言文學類
900 藝術類
463 食品化學工業；營養化學工業
排序依
上市日期(新->舊)
上市日期(舊->新)
暢銷度
價格(高->低)
價格(低->高)
預設
回上一層
搞懂「發酵」看這一本就對了!
遠足文化 出版
2024-06-11 出版
定價：380 元
生活裡的葡萄酒課：跟著遊牧尋酒師，開啟無框架品飲餐搭之樂
幸福文化 出版
2024-06-03 出版
定價：650 元
日本威士忌全書(1923-2023日威百年完整收藏版)
一心 出版
2024-05-29 出版
定價：1680 元
漫畫葡萄酒(02)零基礎品酒養成記！從釀造原點拆解品飲技術，史上最強的餐酒搭配祕笈
積木文化 出版
2024-05-28 出版
定價：599 元
品嘗的科學：普立茲獎得主教你用腦品出好滋味（三版）
行路 出版
2024-05-27 出版
定價：450 元
美味的原理：食物與科學的親密關係
本事出版社 出版
2024-04-15 出版
定價：480 元
藍瓶咖啡解密：從烘豆、萃取到品飲，引領全球第三波咖啡風潮的明星品牌；開業22週年紀念版
方言文化 出版
2024-01-26 出版
定價：680 元
威士忌的科學（暢銷新版）：從穀物發酵到蒸餾的煉金術，遍訪全球三大洲、19個產地和55家酒廠的威士忌全事典
方言文化 出版
2023-12-08 出版
定價：650 元
驚人的發酵力:用麴實現美味、健康、永續新生活
方舟文化 出版
2023-12-06 出版
定價：480 元
宇介男孩：翻轉風土宿命，以時間熟成的日本葡萄酒革命
積木文化 出版
2023-12-05 出版
定價：380 元
科學不思議7：巧克力身世之謎（限量加贈Dough動手玩甜點DIY折價券）
親子天下 出版
2023-11-30 出版
定價：450 元
世界酒莊巡禮：精選100支美好年代葡萄酒，獨家品酒筆記與推薦中華料理搭配
時報文化 出版
2023-11-10 出版
定價：1500 元
1
.
2
.
3
.
4
.
5
.
6
.
7
.
8
.
9
.
10
