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463 食品化學工業；營養化學工業
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圖解食品化學
五南 出版
2021-04-28 出版
定價：320 元
生命不可過濾-葡萄酒的返本之路
積木文化 出版
2021-04-22 出版
定價：550 元
侍酒師的餐酒搭配練習課:酒學教授以圖解規劃10週、15堂課、100道練習,讓你自學成為葡萄酒、啤酒與烈酒的料理搭配專家
積木文化 出版
2021-04-15 出版
定價：599 元
尋找屬於自己的12使徒(經典新版):因威士忌而美好的探索之旅【獨家親簽版】
境好出版 出版
2021-04-08 出版
定價：550 元
「獺祭」的挑戰:從深山揚名世界的日本酒傳奇
圓神 出版
2021-04-01 出版
定價：290 元
戀上日本酒
台灣角川 出版
2020-12-21 出版
定價：300 元
啤酒素養學：原料、釀造、品飲的享樂指南
晨星 出版
2020-09-12 出版
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源成七界內客家酒莊
遠景 出版
2020-09-07 出版
定價：250 元
NOMA餐廳發酵實驗：米麴、康普茶、醬油、味噌、醋、古魚醬、乳酸菌及黑化蔬果
大家出版 出版
2020-07-29 出版
定價：1280 元
繞著世界喝一圈
欣麒創意 出版
2020-05-27 出版
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爭議的美味:鵝肝與食物政治學
八旗文化 出版
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工藝琴酒全書(贈限量「世界琴酒地圖海報」)：歷史、製程、全球夢幻酒款與應用調酒
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2020-04-28 出版
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