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出版菊文化
出版品
從酵母思考麵包的製作:75個關於製作麵包的為什麼？認識並應用老麵˙葡萄乾種˙天然酵母種˙啤酒花種˙酸種˙檸檬種(暢銷新版)
出版菊文化 出版
2023-02-08 出版
定價：480 元
無法抗拒的法式鐵盒餅乾:極致美味的餅乾與小蛋糕60種,獨特的質感與配方,常溫糕點必學技巧
出版菊文化 出版
2023-04-10 出版
定價：430 元
法國人最喜歡的鹹派＆甜塔＆鹹蛋糕:既快速又美味的料理，Quiches, Tartes, Cakes salé為餐桌帶來豐盛與變化的終極配方50道
出版菊文化 出版
2023-05-07 出版
定價：400 元
快速省時又美味「微波1人餐100道」：免開火、少洗碗盤、營養均衡、更輕鬆地端出1日3餐！
出版菊文化 出版
2023-06-01 出版
定價：400 元
法國人最喜歡的3種速簡輕燉煮:既快速又美味的料理,Sauté, Fricassée, Soupe為餐桌帶來新穎美味的終極配方65道
出版菊文化 出版
2023-11-02 出版
定價：400 元
名店OXYMORON?熱賣甜點:東京˙大阪˙鎌倉,探索熱門排隊咖哩餐廳,反客為主獨具魅力的糕點
出版菊文化 出版
2024-02-22 出版
定價：370 元
New sauce新概念醬汁:戲劇性的將日常料理美味瞬間提升!不需要長時間熬煮、少油清爽、平衡風味,展現色香味的靈魂
出版菊文化 出版
2024-05-13 出版
定價：420 元
低溫烹調「肉の教科書」無論什麼肉都可以變得非常美味:保證不會失敗的肉類料理法則!零經驗、免顧爐,專業廚師或家庭料理人都能成功
出版菊文化 出版
2024-07-07 出版
定價：450 元
秒殺「米戚風」課程Signature Chiffon Course:超人氣烘焙教室的獨家配方,柔軟濕潤、細緻美味,零失敗.無麩質.你會想持續製作的完美蛋糕
出版菊文化 出版
2024-11-12 出版
定價：360 元
從基礎到進階,最完美且實用的「法式糕點秘訣與配方」匯集53年製作與教學經驗,在家也能做出美味而高雅的甜點
出版菊文化 出版
2025-01-07 出版
定價：460 元
「黃金比率」調味法:必學基本料理100!不斷試作思索出的夢幻組合,有這本,中西日韓各種料理保證都能完美道地端上桌!(新版)
出版菊文化 出版
2025-02-11 出版
定價：450 元
40萬人追蹤、大獲好評的「每日韓食餐桌」來了!收錄韓劇裡的洋釀炸雞、煎餅、 6種辛奇、韓式的湯飯麵、嫩豆腐鍋、街邊小吃等…健康多彩的80道料理輕鬆上桌!
出版菊文化 出版
2025-03-13 出版
定價：420 元
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