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出版社介紹

台灣廣廈

出版品

主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!

主廚級黃金比例調醬祕技全圖解:110種食材運用X740種醬料作法!從海鮮、肉類、蔬菜到米飯麵食,家常料理全解構!大廚不外傳的一菜多吃萬用調味法!

台灣廣廈出版

2023-12-31 出版

定價：650 元

孩子為什麼這樣說？：解密孩子話語背後的情緒及需求，以真誠對話和行為引導，化解他的對抗與不安、建立自信與快樂！

孩子為什麼這樣說？：解密孩子話語背後的情緒及需求，以真誠對話和行為引導，化解他的對抗與不安、建立自信與快樂！

台灣廣廈出版

2024-01-11 出版

定價：480 元

當台灣電鍋遇上日本料理家：顛覆對傳統電鍋的想像！從主食、小菜到甜點的創意美味，全部一鍵搞定！

當台灣電鍋遇上日本料理家：顛覆對傳統電鍋的想像！從主食、小菜到甜點的創意美味，全部一鍵搞定！

台灣廣廈出版

2024-02-01 出版

定價：399 元

日本媽媽的超省錢肉料理：專家教你從挑肉、備料到烹煮，把3種常見肉品，變身306道主菜，快速、下飯、清爽、便宜、健康！

日本媽媽的超省錢肉料理：專家教你從挑肉、備料到烹煮，把3種常見肉品，變身306道主菜，快速、下飯、清爽、便宜、健康！

台灣廣廈出版

2024-02-27 出版

定價：599 元

唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書：鬆軟蛋糕體X風味夾層X質感抹面X擠花裝飾，JOY’S KITCHEN的38款名店訂製款配方

唯美韓系鮮奶油蛋糕解構全書：鬆軟蛋糕體X風味夾層X質感抹面X擠花裝飾，JOY’S KITCHEN的38款名店訂製款配方

台灣廣廈出版

2024-03-28 出版

定價：750 元

職人級飲品設計入門：基底製作Ｘ獨創風味Ｘ吸睛裝飾Ｘ冷熱變化，韓國人氣咖啡廳都在用的手調飲指南

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台灣廣廈出版

2024-04-18 出版

定價：480 元

走過青春期的高情商陪伴法:成為孩子最信賴的依靠!41則幫助他擺脫迷惘、邁向獨立的親子相處指引

走過青春期的高情商陪伴法:成為孩子最信賴的依靠!41則幫助他擺脫迷惘、邁向獨立的親子相處指引

台灣廣廈出版

2024-05-09 出版

定價：399 元

手作希臘優格【全圖解】:第一本無添加優格專書!31款自製配方X28道應用食譜,直接吃或做成甜點、鹹食都美味無比!

手作希臘優格【全圖解】:第一本無添加優格專書!31款自製配方X28道應用食譜,直接吃或做成甜點、鹹食都美味無比!

台灣廣廈出版

2024-06-06 出版

定價：499 元

職人級餅乾關鍵配方: 世界甜點冠軍秒殺課程大公開! 一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法

職人級餅乾關鍵配方: 世界甜點冠軍秒殺課程大公開! 一次掌握美式餅乾、奶油餅乾、夾心餅乾、包餡餅乾全技法

台灣廣廈出版

2024-06-13 出版

定價：680 元

德式酥菠蘿烘焙全書:經典德式奶酥的美味應用!一吃就愛的蛋糕x塔派x酥餅x麵包,奧地利寶盒的家庭烘焙

德式酥菠蘿烘焙全書:經典德式奶酥的美味應用!一吃就愛的蛋糕x塔派x酥餅x麵包,奧地利寶盒的家庭烘焙

台灣廣廈出版

2024-06-27 出版

定價：680 元

料理家的萬用淋拌醬：用5種自製「黃金比例醬料」輕鬆調味，端出103道美味蔬菜、肉蛋魚、主食料理

料理家的萬用淋拌醬：用5種自製「黃金比例醬料」輕鬆調味，端出103道美味蔬菜、肉蛋魚、主食料理

台灣廣廈出版

2024-07-04 出版

定價：450 元

家事斷捨離(暢銷修訂版):第一本打破收納迷思、讓每個人都能不必特別花時間就做好家事的減法生活書!

家事斷捨離(暢銷修訂版):第一本打破收納迷思、讓每個人都能不必特別花時間就做好家事的減法生活書!

台灣廣廈出版

2024-07-25 出版

定價：320 元

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