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台灣廣廈

出版品

純素起司Vegan Cheese【暢銷修訂版】:第一本100%純天然起司全書!零蛋奶、無麩質、高蛋白的健康新選擇

純素起司Vegan Cheese【暢銷修訂版】:第一本100%純天然起司全書!零蛋奶、無麩質、高蛋白的健康新選擇

台灣廣廈出版

2025-02-06 出版

定價：499 元

義式經典!佛卡夏的美味祕密 :烘焙名師的「低溫發酵法」× 33種營業配方,一次掌握人氣風味、口感的製作與應用

義式經典!佛卡夏的美味祕密 :烘焙名師的「低溫發酵法」× 33種營業配方,一次掌握人氣風味、口感的製作與應用

台灣廣廈出版

2025-03-06 出版

定價：680 元

你喝的水其實很有戲！：第一本品水科普概念書！頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道，解開餐飲職人搶著學的風味密碼

你喝的水其實很有戲！：第一本品水科普概念書！頂尖品水師的「好水」判別、飲用與搭配之道，解開餐飲職人搶著學的風味密碼

台灣廣廈出版

2025-05-01 出版

定價：650 元

米其林料理人的日常和食:簡單煮出「味自慢」日本料理的祕訣,58道料亭風家常食譜全圖解

米其林料理人的日常和食:簡單煮出「味自慢」日本料理的祕訣,58道料亭風家常食譜全圖解

台灣廣廈出版

2025-06-12 出版

定價：499 元

別談教養,帶孩子擁抱生活:最棒的父母,就是在崩潰日常中找到自己的育兒節奏,跟孩子一起飛翔

別談教養,帶孩子擁抱生活:最棒的父母,就是在崩潰日常中找到自己的育兒節奏,跟孩子一起飛翔

台灣廣廈出版

2025-06-05 出版

定價：430 元

高代謝地中海日常菜:早午餐X便當菜X常備菜,「全球最佳飲食法」75道減醣低卡速簡料理

高代謝地中海日常菜:早午餐X便當菜X常備菜,「全球最佳飲食法」75道減醣低卡速簡料理

台灣廣廈出版

2025-07-03 出版

定價：599 元

這樣做,寶寶輕鬆睡過夜:0~24個月孩子睡得好的祕訣,嬰幼兒睡眠諮詢師讓你跟寶貝天天好眠!【獨家附贈:嬰幼兒月齡別睡眠養成作息表】

這樣做,寶寶輕鬆睡過夜:0~24個月孩子睡得好的祕訣,嬰幼兒睡眠諮詢師讓你跟寶貝天天好眠!【獨家附贈:嬰幼兒月齡別睡眠養成作息表】

台灣廣廈出版

2025-07-10 出版

定價：450 元

米其林大廚的下酒料理:從冷盤開胃小菜到正餐主菜熱食,100道排隊餐酒館招牌菜輕鬆做!【隨書附:居家餐酒搭配指南】

米其林大廚的下酒料理:從冷盤開胃小菜到正餐主菜熱食,100道排隊餐酒館招牌菜輕鬆做!【隨書附:居家餐酒搭配指南】

台灣廣廈出版

2025-08-14 出版

定價：499 元

料理人香料應用圖鑑 :第一本從「氣息、風味、色彩」教你香料入菜的專書.89種香辛料用法×112道食譜攻略

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台灣廣廈出版

2025-08-14 出版

定價：799 元

不命令,讓孩子自己動起來!:高情商媽媽教你轉換說話模式,自然培育未來人才所需的非認知能力與SEL情緒素養

不命令,讓孩子自己動起來!:高情商媽媽教你轉換說話模式,自然培育未來人才所需的非認知能力與SEL情緒素養

台灣廣廈出版

2025-09-25 出版

定價：430 元

甜點教父PIERRE HERMÉ純植物烘焙:法國傳奇糕點大師的零蛋奶、純素、無麩質創作!58款新式甜點配方與製作技法全書

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台灣廣廈出版

2025-10-02 出版

定價：1280 元

鑄鐵鍋家料理3.0【台式家常菜篇】:從快速熱炒、下飯滷菜到飽足主食,100道解救三餐戰場的台味魂料理

鑄鐵鍋家料理3.0【台式家常菜篇】:從快速熱炒、下飯滷菜到飽足主食,100道解救三餐戰場的台味魂料理

台灣廣廈出版

2025-10-30 出版

定價：499 元

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